Τσικνοπέμπτη με αυξήσεις 34% στο κρέας και απεργία στους διανομείς

Η φετινή Τσικνοπέμπτη δεν είναι γιορτή, είναι οικονομικό μάθημα. Από τη μία, ο καταναλωτής καλείται να πληρώσει το ακριβότερο τραπέζι της σύγχρονης ιστορίας. Από την άλλη, οι άνθρωποι που θα μεταφέρουν αυτά τα πανάκριβα γεύματα στα σπίτια μας, οι διανομείς, κατεβαίνουν σε απεργία διεκδικώντας τα αυτονόητα.

Ανάμεσα σε αυτές τις δύο πραγματικότητες, κρύβεται η μεγάλη εικόνα της ελληνικής οικονομίας: πληθωρισμός κερδών για λίγους, συρρίκνωση εισοδήματος για τους πολλούς.

Το κρέας έγινε είδος πολυτελείας

Αν νιώθετε ότι τα χρήματά σας εξανεμίζονται στο σούπερ μάρκετ, τα στοιχεία σας επιβεβαιώνουν. Οι τιμές στα κρέατα καταγράφουν σοκαριστικές αυξήσεις 27-34% σε σχέση με πέρυσι.

• Το ελληνικό αρνί σκαρφάλωσε στα 13,80€ (+27,8%).
• Το μοσχάρι άγγιξε τα 24€ το κιλό (+33,8%).
• Ακόμα και το ταπεινό χωριάτικο λουκάνικο ακρίβυνε κατά 28% (Megatv).

Δεν πρόκειται για συγκυρία. Η Ελλάδα έχει τον 3ο υψηλότερο πληθωρισμό στην ευρωζώνη, με τις ανατιμήσεις στα τρόφιμα να τρέχουν ασταμάτητα εδώ και 18 μήνες (In.gr).

Ο «Αόρατος Εργοδότης» και τα κέρδη των πλατφορμών

Την ώρα που η ακρίβεια καλπάζει, οι διανομείς της efood και της Wolt απεργούν (Alfavita). Το αίτημά τους είναι απλό: να σταματήσει ο αλγόριθμος να λειτουργεί ως «αόρατος εργοδότης» που καθορίζει με αδιαφάνεια το εισόδημά τους, χωρίς να αναλαμβάνει εργοδοτικές υποχρεώσεις.

Εδώ υπάρχει μια εντυπωσιακή αντίφαση. Ενώ οι εργαζόμενοι πιέζονται, οι πλατφόρμες ευημερούν. Η μητρική της efood (Delivery Hero) είδε τα έσοδά της στην Ελλάδα να εκτοξεύονται στα 406 εκατ. ευρώ, με την efood να καταγράφει καθαρά κέρδη 46,8 εκατ. ευρώ (Neoecommerce). Το περιθώριο κέρδους είναι τεράστιο, αλλά η πίεση μετακυλίεται προς τα κάτω: στον διανομέα και τον πελάτη.

Η ψευδαίσθηση των αυξήσεων

Το πιο ανησυχητικό στοιχείο, όμως, είναι αυτό που δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά: οι πραγματικοί μισθοί πέφτουν. Μπορεί ο μέσος μισθός να αυξήθηκε ονομαστικά κατά 1,5% (στα 1.362€), όμως ο πληθωρισμός έτρεξε με 2,9%. Πρακτικά, η αγοραστική δύναμη μειώθηκε. Τα νοικοκυριά πλέον «τρώνε» από τα έτοιμα, με την αποταμίευση να γυρίζει σε αρνητικό πρόσημο (-3,1%) (Tovima).

Το συμπέρασμα είναι σκληρό: Η ανάπτυξη που καταγράφουν οι δείκτες δεν περνάει στην τσέπη μας. Περνάει στις τιμές των προϊόντων και στα κέρδη των μεσαζόντων, αφήνοντας τον καταναλωτή να πληρώνει το μάρμαρο και τον εργαζόμενο να κυνηγάει έναν αλγόριθμο.